INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
- Producto 100% natural

- Fuente natural de inulina y pectina
- Apto para diabéticos
- Fabricado en Bulgaria

La alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus L.), también conocida como tupinambo o pataca, es una planta con la asombrosa propiedad de ser totalmente ecológicamente autoprotectora. No absorbe nitratos, metales pesados ni elementos radiactivos.

La planta es originaria de Norteamérica. La versión más común del origen de su nombre es que las tribus indígenas que la cultivaban la llamaban "topinambo". Fue traída a Europa en el siglo XVI por viajeros franceses, quienes la llamaron topinambour.

Beneficios para la salud:

La harina de alcachofa de Jerusalén tiene una rica composición química, abundante fibra, proteínas y un contenido particularmente alto de inulina, lo que también determina sus propiedades curativas y preventivas.

La inulina contenida en la harina de alcachofa de Jerusalén pasa por el estómago y el intestino delgado sin afectar su integridad. Al pasar por el tracto digestivo, la inulina crea un gel que permanece sin digerir y llega al intestino grueso.

Allí, casi sin disolver, se convierte en un alimento ideal para las bacterias beneficiosas. A estas propiedades, la inulina añade otra indispensable: reduce la capacidad del cuerpo para formar ciertos tipos de grasa.

El consumo regular de inulina ayuda con la hipertensión, mejora el metabolismo lipídico y tiene un efecto beneficioso sobre la diabetes. La inulina también ayuda con el estreñimiento y mejora la absorción de minerales.

Colesterol y triglicéridos
Dado que la inulina no se absorbe en el estómago ni en los intestinos, su consumo regular reduce las toxinas en el organismo y regula los niveles de colesterol malo y triglicéridos.

Para unos intestinos sanos
El consumo diario de inulina aumenta significativamente la cantidad de bifidobacterias en los intestinos. De esta manera, la inulina ayuda a reducir bacterias patógenas como Salmonella, Staphylococcus, etc. Tiene un efecto probiótico.

Para diabéticos
Dado que la inulina no se descompone durante la digestión de los monosacáridos, su consumo no provoca un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Esta propiedad la convierte en un producto ideal para personas con diabetes.

Para bajar de peso
La inulina ralentiza la absorción de nutrientes y, por lo tanto, prolonga el período de saciedad. Al tomarla, la inulina aumenta su volumen (se hincha), llenando así el estómago y reduciendo el apetito. Con un aumento patológico de peso corporal, la composición de la microflora intestinal siempre cambia. Y este cambio acelera el aumento de peso. La inulina mantiene las bacterias beneficiosas en los intestinos y suprime las que pueden causar diversas enfermedades, incluida la obesidad.

Debido a su alto contenido en inulina, fibra de pectina, etc., la harina de alcachofa de Jerusalén se recomienda para:
- Diabetes;
- Obesidad;
- Aterosclerosis; - Cardiopatía isquémica;
- Infarto de miocardio;
- Cuidados paliativos durante la quimioterapia;
- Cálculos renales y biliares;
- Estreñimiento;
- Inmunodeficiencia;
- Contacto con radionucleidos;
- Osteocondrosis.

Composición química de la harina de alcachofa de Jerusalén:

Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén, secos y molidos, se distinguen por su rica composición química. La harina contiene: hierro, silicio, zinc, magnesio, potasio, manganeso, fósforo y calcio.

El contenido de inulina en la harina de alcachofa de Jerusalén supera el 70% y el de pectina, el 11%.

Contenido:

Tubérculos de alcachofa de Jerusalén secos y molidos.

¡Sin OGM ni aditivos tecnológicos!

Valores nutricionales por 100 g:

Energía: 364 kcal / 1317 kJ
Grasas: 0,23 g
Hidratos de carbono: 73,1 g
Polisacáridos: 85,54 g
Proteínas: 5,1 g

Instrucciones de uso:

Consumo directo y para cocinar. Se puede usar como aditivo en ensaladas, salsas, cremas, etc. Se puede añadir a batidos y smoothies.

La harina de alcachofa de Jerusalén es apta para diabéticos.

Conservación:

Conservar en un lugar seco y fresco, alejado de la luz solar directa. ¡La harina de alcachofa de Jerusalén es higroscópica! Proteger de la humedad.

Envase: 200 g.