INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

L'amidonnier est une ancienne variété de blé. Il contient beaucoup moins de gluten et deux fois plus de matières grasses, de protéines, de phosphore et de vitamines A et B que le blé ordinaire. Lorsque les grains d’épeautre sont broyés sur un moulin en pierre, ils entrent en contact avec les substances naturelles et les minéraux dont ils ont été nourris pour croître. Après broyage, la farine est tamisée au tamis le plus fin, éliminant ainsi tout le son. La farine d'épeautre blanc convient à toutes sortes de délices pâteux.

Contenu:

Farine d'épeautre monograine.

Méthode d'utilisation :

A utiliser en cuisine. Il peut être utilisé pour faire du pain, des crêpes, des biscuits et tout autre produit à base de pâte.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 1460 kJ/ 349 kcal

Matière grasse : 2,1 g

Dont saturés : 0,6 g

Glucides : 71,6 g

Dont sucres : 2,1 g

Protéines : 11,4 g

Sel : 0 g

Stockage:

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.