La vitamina E previene la degradazione dei globuli rossi, servendo così a proteggere dall'anemia. L’altro vantaggio della vitamina E è quello di prevenire i fattori che preparano il terreno per il cancro. Uno dei maggiori vantaggi derivanti dall'inclusione delle nocciole nella propria dieta è che sono ricche di acido folico. Aumenta anche la produzione di globuli rossi, essenziali per il trasporto dell'ossigeno nel corpo umano.

Le nocciole forniscono anche proteine al corpo. Le proteine sono il materiale principale utilizzato dall’organismo per produrre il tessuto muscolare.

Le nocciole contengono grassi insaturi e acidi grassi omega-3, che apportano notevoli benefici alla salute umana, poiché interagiscono molto bene con il corpo umano.

Le nocciole contengono vitamine B1, B2 e B6, che svolgono un ruolo essenziale nella formazione del sangue e nella salute mentale, soprattutto nei bambini durante il loro sviluppo.