- Îmbunătățește activitatea stomacului

Ghimbirul (Zingiber officinale), numit și isiot sau ghimbir, este o plantă ale cărei rădăcini au fost folosite în China și India încă din cele mai vechi timpuri. S-a răspândit în Europa în secolul al XIII-lea datorită lui Marco Polo. Inițial, a fost folosit în principal în medicină.

Proprietăți utile ale ghimbirului

Ghimbirul este un antioxidant puternic care este adesea folosit pentru diferite tipuri de inflamații, inclusiv artrita reumatoidă. Rădăcinile sale conțin gingeroli, care joacă un rol important în tratamentul osteoartritei și al artritei reumatoide. Observațiile arată că persoanele care iau ghimbir mult timp simt reducerea durerii și îmbunătățirea mișcărilor la nivelul articulațiilor. Ghimbirul limitează, de asemenea, umflarea care însoțește inflamația.

Ghimbirul este, de asemenea, eficient în tratamentul unui număr de probleme gastro-intestinale, în special în prevenirea greaței și vărsăturilor, inclusiv chimioterapia. De asemenea, ajută la calmarea diferitelor tulburări stomacale și intestinale.

Proprietățile medicinale ale ghimbirului au fost testate pe șoareci, unde s-a demonstrat că planta determină autodistrugerea celulelor canceroase mâncându-se singure. Ca antioxidant natural, ghimbirul previne dezvoltarea tumorilor precanceroase. Are un efect deosebit de puternic în cancerul ovarian și ca prevenire a cancerului de colon. De asemenea, ajută la ameliorarea afecțiunilor secundare la pacienții cu chimioterapie.

La bolnavii de cancer, două rădăcini mai mari de ghimbir sunt decojite și rase fin. Se amesteca cu 0,5 kg de miere si amestecul se consuma de 3-4 ori pe zi la lingura.

Ghimbirul scade tensiunea arterială și crește tensiunea arterială scăzută, astfel încât echilibrează frumos această problemă. Rizomul previne lipirea trombocitelor și formarea cheagurilor de sânge periculoase care duc la înfundarea arterelor, atacuri de cord și tromboflebită.

Ghimbirul ajută organismul să se recupereze mai repede în caz de răceală, dureri de gât și gripă. Stimulează secreția de mucus din bronhii și curăță tractul respirator. Inhalatiile cu radacina de ghimbir proaspat fiarta sunt recomandate pentru gripa si raceli.

Valori nutriționale la 100 g:

Valoare energetică: 336 kcal / 1406 kJ
Carbohidrați: 71,62 g
din care zaharuri: 3,39 g
Proteine: 8,98 g
Grăsimi: 4,24 g
din care saturate: 2,01 g
nesaturate: 2,23 g
Sare: 0,00 g

Conţinut:

Rădăcini uscate de ghimbir sub formă de pudră (Rhiz. Zingiber off)

Scop:

recomandat ca condiment în gătit. Se adaugă în mâncăruri dulci și sărate, salate, sosuri etc.

Instructiuni de folosire:

adăugați 1/2 până la 1 linguriță. la 500 g masa totală.

Ambalare: 50 g.