Vitamina E previne descompunerea globulelor rosii, servind astfel la protejarea impotriva anemiei. Celălalt beneficiu al vitaminei E este de a preveni factorii care pregătesc stadiul cancerului. Unul dintre cele mai mari beneficii ale includerii alunelor în dieta cuiva este că sunt bogate în acid folic. De asemenea, stimulează producția de globule roșii, care sunt esențiale pentru transportul oxigenului în corpul uman.

Alunele oferă organismului și proteine. Proteinele sunt principalul material folosit de organism pentru a produce țesut muscular.

Alunele conțin grăsimi nesaturate și acizi grași omega-3, care sunt de beneficii semnificative pentru sănătatea unei persoane, deoarece interacționează foarte bine cu corpul uman.

Alunele conțin vitaminele B1, B2 și B6, care joacă un rol esențial în formarea sângelui și sănătatea mintală, în special la copii în timpul dezvoltării lor.