Año de cosecha: 2017
Vendimia: 11/09/2017. Selección manual e inspección visual en mesa de selección.
Variedad de uva: Chardonnay.
Rendimiento: 30-35 hl/ha.
Nombre: Indicación Geográfica Protegida (IGP) Llanura del Danubio.
Origen: Viñedo propio, Oryahovo, Bulgaria.
Contenido: 0,75 l.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. «Envejecimiento».
Color: Amarillo brillante con notas verdes y un ligero brillo.
Aroma: Aroma bien estructurado con notas de frutas tropicales.
Sabor: Armonioso y pleno de aromas, con finas notas frutales y un agradable regusto.
Grado alcohólico: 13,5 %.
Temperatura de servicio: 10-12 °C.
Maridaje: Combina con pescado, aves, aperitivos fríos y quesos.