Sammeljahr: 2016
Weinleseablauf: 20.09. 22.09.2015 Selektiv von Hand selektiert und auf einem Sortiertisch visuell kontrolliert
Rebsorte: Merlot und Cabernet
Ertrag: 40-45 hl/ha
Name: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Donauebene
Herkunft: eigener Weinberg, Oryahovo, Bulgarien
Inhalt: 0,75l
Weinbereitung: Färbung und Gärung in Edelstahltanks mit integriertem System und kontrollierter Temperatur. Melasse-Fermentation.
Reifung: 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche
Farbe: Klares und helles Granat, mit hellen Tönen von farbigen Fliesen
Aroma: Gesättigte Aromen ausdauernde Traube, reife Früchte (Johannisbeere und Brombeere) und edle Eiche (Rauch und Gewürze).
Geschmack: Kräftiger und langanhaltender Geschmack nach berechneten Früchten, Tabak und Gewürzen.
und harmonischer Geschmack mit raffinierter Frische, guter Intensität und Nachhaltigkeit.
Analyse: Alkohol 14%
Serviertemperatur: 16-18 °C
Speisenempfehlung: Nudeln, Würstchen, gebratenes rotes Fleisch, Käse