Виноградный сезон: 2016
Сбор урожая: 20.09.; 22.09.2015 г. Выборочно отбирается и вручную осматривается на сортировочном столе.
Сорт: Мерло и Каберне (Merlot & Cabernet)
Урожайность: 40-45 гл / га
Наименование: Вино защищенного географического указания (PGI) регион Дунайская равнина
Происхождение: Собственные виноградники, Оряхово, Болгария
Объем: 0,75 л
Винификация: Мацерация и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с системой подключения и контролем температуры. Малолактическая ферментация.
Вызревание: Французский дуб в течение 6 месяцев
Цвет: Яркий и блестящий гранатовый цвет с легким кирпичным оттенком.
Аромат: Насыщенный и продолжительный аромат винограда, перезревших плодов (черная смородина и ежевика) и благородного дуба (дым и специи).
Вкус: Сильный и стойкий вкус перезревших плодов, дыма и специй.
Алкоголь: 14%
Температура подачи: 16-18°С
Сочетание с едой: макароны, сосиски, жареное красное мясо, сыры