ROSE (CABERNET & SYRAHA) 2017

Έτος συλλογής: 2017 Διαδικασία συγκομιδής σταφυλιών: 17.07.; 25.09.2017. Επιλεκτικά διαλεγμένα με χέρι και οπτικά επιθεωρημένα πάνω σε τραπέζι διαλογής Ποικιλία σταφυλιού: Cabernet Sauvignon & Syrah Απόδοση: 30-35 hl / ha Ονομασία: Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (PGI) πεδιάδα του Δούναβη Προέλευση: Ιδιόκτητος αμπελώνας, Οριάχοβο, Βουλγαρία Περιεχόμενο: 0,75l Οινοποίηση: Ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με ελεγχόμενη θερμοκρασία. «Sur lie aging». Χρώμα: Απαλό ροζ χρώμα με ελαφριές νότες φράουλας και ροδάκινου, κρυστάλλινη διαύγεια και λάμψη. Άρωμα: Εξαιρετικό άρωμα φράουλας κομψά συνδυασμένο με αρώματα σμέουρων και κερασιών. Γεύση: Ήπια και αρμονική γεύση με εξαίσια φρεσκάδα, καλή ένταση και διάρκεια. Αλκοόλη: 14% Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°С Συνδυασμός με φαγητό: ως απεριτίφ και με επιδόρπια