Année de récolte : 2017 Récolte des raisins : 17.07. 25.09.2017. Sélection sélective à la main et contrôle visuel sur table de tri Cépage : Cabernet Sauvignon et Syrah Rendement : 30-35 hl/ha Appellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Plaine du Danube Origine : propre vignoble, Oryahovo, Bulgarie Contenu : 0,75 l Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées. "On trouve le vieillissement". Couleur : couleur rose lisse avec de légères notes de fraise et de pêche, clarté et brillance cristallines. Arôme : Un goût exquis de fraise, élégamment associé aux saveurs de framboise et de cerise. Goût : Goût léger et harmonieux avec une fraîcheur raffinée, une bonne intensité et durabilité. Alcool : 14% Température de service : 8-10°C En association avec les mets : à l'apéritif et avec les desserts