An de colectare: 2015
Proces de culegere a strugurilor: 19/09/2015 Culeși manual manual și inspectați vizual pe masa de sortare
Soi de struguri: Pinot Noir
Randament: 40-45 hl/ha
Denumire: Indicație Geografică Protejată (IGP) Câmpia Dunării
Origine: podgorie proprie, Oryahovo, Bulgaria
Continut: 0,75 l
Vinificare: Colorare și fermentare în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată.
Culoare: Culoare roșu rubiniu intens, cu ușoare note de violet și culori de gresie. Claritate și luciu perfecte
Aromă: Aroma intensă, de lungă durată, de fructe roșii cu sâmburi (cireșe și cireșe) și stejar nobil, tutun, ciocolată neagră și vanilie.
Gust: aromă puternică cu dulceață plăcută și taninuri picante, lungă și postgust bună cu arome de fum și vanilie.
Analiză: Alcool 13,5%
Temperatura de servire: 16-18°C
In combinatie cu mancare: ca aperitiv si cu deserturi