INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Manioc sau așa-zisa Tapioca a fost folosită ca hrană încă de pe vremea mayasilor. Cea mai des consumată parte a plantei este rădăcina. Când măcinat într-o pulbere, poate înlocui făina obișnuită în dieta persoanelor care suferă de alergii alimentare. Făina de tapioca nu conține gluten, ceea ce o face preferată pentru intoleranța la gluten. Are o valoare energetică mare și este bogat în proteine și minerale importante, precum calciu, potasiu, magneziu, zinc, fier etc. Tapioca conține colină, care este extrem de importantă pentru metabolismul organismului. Poate fi folosit pentru diverse combinații cu alte făinuri pentru a prepara paste și produse de panificație. Cu proprietățile sale de îngroșare și gelifiere, este potrivit pentru prepararea diverselor supe, sosuri, creme, shake-uri și preparate.

Conţinut:

Amidon modificat extras din rădăcinile tuberoase ale plantei de manioc (Manihot esculenta). Vâscozitate: 500-700 BU, care îndeplinește specificațiile pentru amidon conform directivei 2012/231/EE pentru E1322.

Mod de utilizare:

Pentru utilizare la gătit: 1 lingură. făină de tapioca este egală cu 2,5 linguri. făină de grâu.

Depozitare:

A se pastra intr-un loc racoros, uscat, ferit de lumina directa a soarelui.